เที่ยวไป ... กินไป ... สไตล์ สองสาย #01/54

[สายน้ำ]

สองสายเดินทางกันบ่อยครับ .... เรื่องหารับประทานระหว่างทาง จึงเป็นของคู่กัน

เมื่อได้พบร้านที่น่าสนใจ รสชาติของอาหาร จัดอยู่ในขั้นอร่อย ...... สองสายจึงอยากนำมาแนะนำให้พี่ๆน้องๆ SOS ได้รู้จัก เผื่อวันใด ผ่านไปแถวนั้น จะได้แวะหาอาหารรองท้องระหว่างการเดินทางไงครับ


**********************************************


ร้านอาหารแห่งแรกที่อยากแนะนำ เป็น ร้านก๋วยเตี๋ยวเนื้อวัว ที่คนนิยมบริโภคเนื้อวัว ไม่ควรพลาด ขนาดน้องจิ๋ม (แม่ของน้อง Ploybabe) เจ้าของร้านอาหาร "เลตรัง2" ยังบอกว่า อร่อยที่สุดในโลก

นั่นคือ .... ร้านก๋วยเตี๋ยวเนื้อ เจ๊กเม้ง ในจังหวัดเพชรบุรี ครับ

อยากจะแวะขาวิ่งลงใต้ หรือ ขากลับ กทม. ก็สามารถทำได้ ร้านเปิดถึง 15.00 น.ครับ

ถ้าขับรถเล่นในตัวเมืองเพชรบุรี อาจจะได้เห็นชื่อ ร้านเจ๊กเม้ง หลายร้านด้วยกัน แต่ไม่ใช่แฟรนไชส์หรอกครับ ทราบมาว่า แต่ละแห่งก็บอกว่า ของตัวเองสูตรเจ๊กเม้งดั้งเดิมกันทุกร้าน

แต่ทราบมาว่า ร้านข้างวงเวียนน้ำพุนี้ สูตรของเจ๊กเม้งแท้ที่สุด แถมยังเป็นร้านที่เจ๊กเม้งเคยใช้ขายก๋วยเตี๋ยวมาก่อนด้วย

[ลูกปูกะตอย]

อร๊า ลูกครึ่งกทม.ครึ่งเพชรบุรี ขอพิกัดด่วนคร้า

[สายน้ำ]

หน๊อย .... แว๊บไปทำแผนที่ให้แป๊บเดียวเท่านั้น รีบมาถามทางเลยนะ น้องปู .......


อยู่ใกล้ๆวงเวียนน้ำพุครับ .... ถ้าหาวงเวียนน้ำพุไม่เจอ ให้ถามใครก็ได้ตอนติดไฟแดง

เมื่อพบวงเวียนน้ำพุแล้ว หาที่จอดรถแถวนั้นได้เลย จะรอบๆน้ำพุก็ได้ ตำรวจไม่ว่าครับ หลังจากนั้น ก็ลงเดินไปตามลายแทงได้เลย

[สายน้ำ]

ก๋วยเตี๋ยวเนื้อร้านนี้ จะเป็นน้ำขุ่นครับ ... อยากให้ขุ่นมากขึ้น ก็ให้สั่งน้ำตกไปเลย รับรองขุ่นคลั่ก

สองสายนิยมน้ำตก และทานเครื่องในได้ จึงสั่ง หมี่ทุกอย่างน้ำตก .... ออกมาเป็นหน้าตาอย่างที่เห็นในภาพ

แทบจะไม่ต้องปรุงเพิ่มเติมเลยครับ อาจจะเติมน้ำปลานิด น้ำตาลหน่อย ก็พอแล้ว โซ๊ยได้เลย โฮกๆๆๆ





ที่เห็นในถ้วยน้ำจิ้มสีส้มๆนั่นคือ ซอสพริก แบบซอสศรีราชาครับ .... ที่เมืองเพชรนี่ นิยมจิ้มเนื้อกับเครื่องในด้วยซอสพริก ไม่ใช่น้ำส้มพริกตำแบบเมืองกรุงครับ .....

ถ้าสั่งชามแรก ถึงจะหิวแค่ไหน ก็อย่าไปเร่งเลยครับ ไม่มีทางได้หรอก เพราะเค้าเสิร์ฟตามคิวเป๊ะ แต่พอเป็นชามที่สองซ้ำ จะลัดคิวให้ครับ จะได้ไปให้พ้นเร็วๆ

[สายน้ำ]

เห็นบนป้าย เค้าเขียนว่า มีก๋วยเตี๋ยวหมูด้วย .... มาแล้ว ก็ต้องลองชิมทุกอย่าง เลยสั่งเส้นเล็กต้มยำ ....

คนจดมองหน้า แล้วบอกไม่มี ... เอ๊ะ ยังไง ป้ายก็เขียนอยู่

ยังไม่ทันถามต่อ เค้าก็บอกว่า เป็นหมูตุ๋น ... เอา หมูตุ๋น ก็หมูตุ๋น

รสชาติก็ โอเคครับ แต่ไม่ประทับใจ ..... เด็ดสู้ก๋วยเตี๋ยวเนื้อไม่ได้ พอดี สองสายเป็น Meatlover เสียด้วย อาจจะมีอคติ จึงอยากให้คนทานแต่หมู ลองมาชิมหน่อยสิครับ อาจจะบอกอร่อยก็ได้

อยากจะเตือนนิดนึงครับ .... ที่ร้านนี้ ช่วงเที่ยงตรง คนยังมาไม่ถึงกัน คนจะแน่นมากในช่วงเที่ยงนิดๆ ไปจนถึงบ่ายโมงกว่าๆ ก็ประมาณชั่วโมงนึง ถ้าจะมาชิมล่ะก็ กะเวลาให้ก่อนหน้า rush hour หรือไม่ก็หลังไปเลยดีกว่าครับ

[สายน้ำ]

เมื่ออิ่มหนำสำราญจนเรอเอิ้กๆแล้ว ออกจากร้านเจ๊กเม้งมา จะเดินกลับไปยังรถ อดแวะซื้อขนมที่ ร้านขนมหม้อแกงแม่อิ่ม ไม่ได้

มีขนมมากมายหลายอย่างที่ร้านขนมเมืองเพชรเค้าขายกัน ประเภท ขนมหม้อแกง ขนมผิง ข้าวเกรียบงา ครองแครงกรอบ ฯลฯ แต่ที่สองสายชอบที่สุด เห็นจะเป็นมะขามคลุกบ๊วย .... ร้านนี้ เค้าจะอบมะขามให้แห้งไม่แฉะเสียก่อน จึงค่อยนำมาคลุกกับบ๊วยผง จึงหวาน มัน อร่อย และไม่ติดเหงือกติดฟัน

และฝั่งตรงข้ามของร้านนี้ ก็จะขายขนมพวกทอดหรืออบแห้ง อย่าง กล้วยฉาบ ทองม้วน ฯลฯ

ขนมพวกนี้ สองสายมักจะซื้อติดมือไปขึ้นเรือด้วยเสมอ พี่น้องที่เคยทานแล้ว คงตอบได้ว่า อร่อยหรือไม่นะครับ

[ลูกปูกะตอย]

ข้อความดั้งเดิมโดยคุณ สายน้ำ

ก๋วยเตี๋ยวเนื้อร้านนี้ จะเป็นน้ำขุ่นครับ ... อยากให้ขุ่นมากขึ้น ก็ให้สั่งน้ำตกไปเลย รับรองขุ่นคลั่ก

พี่จ๋อมฮ่ะ ก๋วยเตี๋ยวเค้ามีน้ำข้นค่ะ น้ำขุ่น ถึงขุ่นคลั่ก ต้องพัทยาเท่านั้น

[koy]

กลืนน้ำลายเอื้อก ดีนะที่เข้ามาอ่านหลังกินเที่ยงแล้ว รออ่านร้านแนะนำร้านอื่นอีกนะครับพี่ ทำเป็นกระทู้ปักหมุดไว้เลย

[lazyoctopussy]

อยากหม่ำมะขามคลุกบ๊วยกะกล้วยปิ้ง!!!

[สายชล]

เดี๋ยวเอาไปฝากตอนไปชุมพรนะคะน้องก้อยและน้องอ้อย...