ขอความรู้เรื่องเกลือสมุทรครับ

[zoopod]

พูดถึงเฉพาะแง่มาร์เ็ก็ตติ้งของเกลือบริโภคน่ะครับ
เรื่อง Nutrition fact ไอโอดีนมีเพียงพอหรือไม่นั่น ผมรู้ไม่จริงครับ ขอผ่าน แฮ่

จะว่าไปมันเป็นเรื่องของ image และ perception คือการรับรู้ของผู้บริโภคครับ
เหมือนที่ความเห็นบนๆบอกว่า พอพูดถึงเกลือทะเลจะนึกถึงเกลือถุงข้างทาง มีการปนเปื้อน ราคาถูก
พอพูดถึงเกลือไอโอดีน จะถึงถึงความสะอาด มีอนามัย
จะว่าหลงรูปอย่างที่คุณ Nudie พูด ก็คงไม่ผิดหรอกครับ เป็นธรรมดาของคน

การปรับ perception ถ้าไม่ทุ่มงบ PR เพื่อร่นระยะเวลา ก็ต้องใช้เวลาครับ
เกลือสมุทรเป็นสินค้าที่ราคามีความอ่อนไหวสูง และยังมีสินค้าอื่นทดแทนได้ อย่างเกลือสินเธาว์ เป็นต้น
ตลาดส่วนใหญ่จะใช้เกลือเพื่อการบริโภค นอกเหนือจากนี้ เช่น เกลือสปา มีมูลค่าตลาดเล็กมาก แทบจะเป็น นีซมาร์เ็ก็ตได้เลย

แนวทางการแก้ไขนี่ไม่ต้องนักการตลาดมืออาชีพหรอกครับ ถ้ารู้กลไกตลาดนิดหน่อย ใครก็แนะนำได้
ขยายตลาดใหม่ที่มีำความต้องการและกำลังซื้อ ส่งตลาดต่างประเทศสิ
ใ้ห้รัฐเข้ามาช่วยทำตลาดนอก ไม่ต้องมาพยุงราคารับซื้อภายในประเทศแบบที่ทำอยู่กับพืชผลอื่นๆ

แต่สิ่งที่ทำใ้ห้แนวทางการแก้ไขไม่สัมฤทธิ์ผล ก็เหมือนกับอีกหลายปัญหาในบ้านเรา
ไม่ว่าจะเรื่องเกลือ เรื่องโมเดิร์นเทรด เรื่องประมงผิดกฎหมาย และเรื่องอื่นๆอีกมากมาย คือ
การที่รัฐ ขาดความจริงจัง จริงใจและต่อเนื่องในการแก้ปัญหา

แต่เชื่อเถอะครับ กลไกตลาดจะปรับตัวได้เอง นับวัน นาเกลือจะยิ่งน้อยลง
เพราะเกษตรกรหันไปทำอย่างอื่น หรือไม่ก็ขายที่ขายทางไปเลย จนถึงจุดที่มีผู้ผลิตน้อยราย
วันนั้นเกษตรกรจะสามารถกำหนดราคาได้เองด้วยซ้ำครับ เพราะมีความต้องการมากกว่าผลผลิต


แต่กว่าจะถึงวันนั้น จะมีเกษตรกรที่สู้ฟันฝ่าไปไม่ถึง เลิกทำไปอีกกี่ร้อยกี่พันรายนี่สิ น่าคิด