ของดี....มีให้ดู....คู่ชุมพร...

[สายชล]

เราผ่านสะพานที่ขาดเพราะน้ำที่ไหลเชี่ยวกรากในฤดูน้ำหลากแล้ว....น่ากลัวจังค่ะ...

[สายชล]

อืมมม...บ่ายแล้ว....


ชักจะหิวข้าวแล้วละค่ะ...

========================================================

หมายเหตุ...เพิ่งมาสังเกตว่าไม่เห็นหน้าน้องติ๋วในทริปนี้เลย เห็นแต่ขาน้องติ๋วโผล่ออกมาในภาพนี้เท่านั้น


น่าสงสารจริงๆ.....คิกๆ

[สายชล]

เราใช้เวลานั่งแพกันอยู่ราวชั่วโมงเศษ ก็ถึงร้านอาหารที่เรามาเปลี่ยนเสื้อผ้าและขึ้นรถไปลงแพกันแล้วค่ะ....


เราขึ้นฝั่ง แล้วไปเปลี่ยนเสื้อผ้าเป็นชุดแห้งๆเพื่อเตรียมทานอาหารมื้อเที่ยง ที่เคลื่อนคล้อยไปเป็นมื้อบ่าย...

[สายชล]

เมื่อมาล่องแพที่พะโต๊ะครั้งก่อน เราได้ทานอาหารมื้อเที่ยงกันในสวนผลไม้ที่ร่มรื่นสวยงาม ทำให้เราเจริญอาหารกันมาก อะไรๆก็ดูน่าทานและอร่อยไปหมด


แต่คราวนี้เปลี่ยนมาทานมื้อเที่ยงกันในร้านอาหาร ที่จัดแต่งแบบแข็งๆไม่สวยงาม ทำให้เราไม่เจริญอาหารกันนัก แม้รายการอาหารจะมีเหมือนๆเดิม คือ


ข้าวหุงกระบอกไม้ไผ่ ไข่เจียวใบตอง ปลาทูทอดกรอบ แกงส้มหยวกกล้วยป่าหมูสามชั้น ผักกูดหั่นราดกะทิสด แกงเลียงผักรวม ใบเหลียงผัดไข่ น้ำพริกกุ้งสดและผักสดนานาชนิด

[สายชล]

คราวที่มาล่องแพครั้งแรก...เราได้เห็นการทำอาหารทุกอย่างกันแบบสดๆ กลางลานกว้างในสวนผลไม้


แต่คราวนี้....การทำอาหาร ทำกันในครัวปิดมิดชิด แต่เพื่อยืนยันว่าการทำอาหารของที่นี่ ยังใช้วิธีการดั้งเดิมอยู่ เจ้าของร้านเลยหอบกระบอกไม้ไผ่ที่ใช้ถุงข้าวที่ห่อด้วยใบคลุ้มมาให้เราชมกัน


วิธีการหุงข้าวแบบนี้เป็นภูมิปัญญาชาวบ้านที่น่ายกย่องจริงๆค่ะ จากที่เคยเห็นมา การหุงข้าวโดยวิธีนี้ เขาจะใช้ใบคล้าหรือใบคลุ้มนำมาห่อข้าวสารที่แช่น้ำ เพื่อให้ข้าวไม่ติดใบ แล้วเอาข้าวที่ห่อแล้วใส่ในกระบอกไม้ไผ่อันโต เติมน้ำให้เต็ม เอาใบคล้าหรือใบคลุ้มปิดปากกระบอก แล้วก็นำไปตั้งเอียงๆเหนือไฟ (เหมือนเผาข้าวหลาม) แล้วดงให้แห้ง


เมื่อจะทานข้าว ก็จะผ่ากระบอกไม้ไผ่ออกมา แกะใบคล้าหรือใบคลุ้มออกรับประทานร้อนๆ หอมและอร่อยกว่าหุงด้วยหม้อมากค่ะ...

[สายชล]

น้องเก่งคะ....อย่าไปเสียดายเลยค่ะ น้ำน้อยๆไม่ค่อยสนุกเท่าไรค่ะ...


ถ้าจะไปล่องแพที่พะโต๊ะ แบบน้ำไหลแรงเร็วรี่ แถมได้ไปทานอาหารในสวนผลไม้ และได้เก็บผลไม้ทานฟรีๆด้วยละก็ ต้องไปช่วงเดือนกรกฎาคม - สิงหาคม นี้ค่ะ น่าจะสนุกกว่าช่วงเมษายนแน่ๆ...


ลองไปใหม่อีกสักครั้งนะคะ....แล้วจะสนุกสนานร่าเริงกว่าที่พี่สองสายไปแน่ๆค่ะ...

[สายชล]

คงมีคนสงสัยว่าใบคล้าและใบคลุ้มมีลักษณะอย่างไร เลยนำภาพมาให้ชมค่ะ

...........ใบคลุ้ม.............................ใบคล้า..........




ภาพจาก....http://www.sairee.net (ขอขอบคุณไว้ ณ.ที่นี้ค่ะ)

[KENG@SK]

รู้งี้ตอนที่ไปชุมพร(ครั้งที่เจอไอ้ด่าง)คุณพ่อก็กะว่าจะไปเหมือนกันแต่เห็นคนที่นั่นว่าน้ำน้อยเลยไม่ไปเสียดายจัง
ไปหลังพี่สายชลแค่2-3วันเอง