สรุปข่าวทะเลและสิ่งแวดล้อม : วันพุธที่ 21 สิงหาคม 2567

[สายน้ำ]

ขอบคุณข่าวจาก ผู้จัดการ


"เกาะแลหนัง" หรอยแรง "หอยนางรม 3 สายน้ำ" อร่อยเบอร์ต้นของเมืองไทย



พาไปล่องเรือเก็บ "หอยนางรม 3 สายน้ำ" กินกันสด ๆ แบบจุใจไม่อั้น ที่ "บ้านเกาะแลหนัง" ซึ่งถือเป็นแหล่งหอยนางรมตามธรรมชาติที่ได้ชื่อว่าอร่อยเบอร์ต้น ๆ ของเมืองไทย

"บ้านเกาะแลหนัง" ตั้งอยู่ที่ ตำบลปากบาง อำเภอเทพา ที่เป็นหมู่บ้านริมชายฝั่งอ่าวไทยที่อยู่ใต้สุดของจังหวัดสงขลา ติดกับอำเภอหนองจิก จังหวัดปัตตานี บ้านเกาะแลหนัง มีที่มาจากภาษามลายูถิ่นที่หมายถึงต้นน้อยโหน่ง ก่อนคำเรียกขานจะเพี้ยนเป็น "บ้านเกาะแลหนัง" ดังในปัจจุบัน

บ้านเกาะแลหนังเป็นชุมชนมุสลิมริมทะเลที่มีทรัพยากรธรรมชาติอันอุดมสมบูรณ์ เป็นแหล่งอาหารทะเลสดใหม่ ทั้ง กุ้ง หอย ปู ปลา โดยเฉพาะ "หอยนางรม" สดใหม่ตามธรรมชาติ ซึ่งที่นี่ถูกยกให้เป็นหนึ่งในแหล่งหอยนางรมที่อร่อยที่สุดของเมืองไทย

หอยนางรมบ้านเกาะแลหนังได้ชื่อว่าเป็น "หอยนางรม 3 สายน้ำ" เนื่องจากมีแหล่งอยู่อาศัยบริเวณจุดบรรจบของแม่น้ำ 3 สาย คือ สายน้ำยะลา สายน้ำปัตตานี และสายน้ำสงขลา หรือที่ชาวบ้านเรียกกันว่า "สามเหลี่ยมทองคำ"

ปัจจุบันบ้านเกาะแลหนังเป็นหนึ่งในชุมชนท่องเที่ยวอันโดดเด่นของจังหวัดสงขลา ซึ่งหนึ่งในกิจกรรมยอดนิยมก็คือ การล่องเรือไปเก็บและกินหอยนางรมสด ๆ กันบนสายน้ำบริเวณสามเหลี่ยมทองคำ

สำหรับจุดล่องเรือนั้นอยู่ที่หลังร้าน "Sunshine Caf? & Restaurant" จากนั้น "เรือกอและ" นำเที่ยวจะพาล่องสายคลองเกาะแลหนังไปยังบริเวณสามเหลี่ยมทองคำซึ่งเป็นลำคลอง 3 สายน้ำบนพื้นที่รอยต่อของจังหวัดสงขลาและปัตตานี

ที่สามเหลี่ยมทองคำเรือจะจอดลอยลำกลางสายน้ำ ให้นักท่องเที่ยวชมวิถีการงมหอยนางรมของชาวบ้าน พร้อมเปิดให้นักท่องเที่ยวร่วมงมหอยกับชาวบ้านด้วย จากนั้นทางเจ้าหน้าที่เรือจะนำหอยที่ชาวบ้านเก็บสด ๆ จากในน้ำขึ้นมาแกะให้นักท่องเที่ยวกินกันสด ๆ บนเรือ

การกินหอยนางรมที่นี่เจ้าหน้าที่ชุมชนจะแนะนำให้ลองกินหอยสด ๆ แบบไม่ต้องมีน้ำจิ้มและเครื่องเคียง เพื่อสัมผัสกับรสแท้ ๆ ของหอยนางรมบ้านเกาะแลหนัง ที่เราขอบอกว่า เนื้อหอยสด ๆ นั้น หวาน เด้ง อร่อยสมคำร่ำลือ

จากนั้นก็ลองกินหอยสด ๆ กับน้ำจิ้มและเครื่องเคียงซึ่งก็ให้รสชาติความอร่อยแตกต่างไปอีกแบบ โดยหอยนางรมที่นี่จะมี 4 ขนาด คือ S อายุ 3 ปี M 6 ปี L 9 ปี และ XL 12 ปี ซึ่งไซส์ที่กินอร่อยที่สุดจะเป็น M และ L

สำหรับกิจกรรมล่องเรือไปเก็บและกินหอยนางรมสด ๆ ของบ้านเกาะแลหนังจะใช้เวลาประมาณ 2-3 ชั่วโมง ซึ่งจะมีหอยนางรมสด ๆ พร้อมน้ำจิ้มรสเด็ดให้กินกันไม่อั้นบนเรือ แต่ยังก็ระวังเรื่องคอเลสเตอรอลพุ่งกันหน่อยก็ดี

นอกจากหอยนางรมที่เป็นของกินขึ้นชื่อแล้ว บ้านเกาะแลหนังยังมีอีกหนึ่งไฮไลต์คือ "น้ำผึ้งชันโรง" จากเกสรดอกโกงกาง ที่ให้ความหอม รสชาติอร่อยแปลกแตกต่างจากที่อื่น และ "น้ำช่อดอกมะพร้าว" ที่ถือเป็นอีกหนึ่งของดีของบ้านเกาะแลหนังที่ไม่ควรพลาด รวมถึงมีอุโมงค์โกงกางเป็นอีกหนึ่งเส้นทางท่องเที่ยวน่าสนใจของหมู่บ้านแห่งนี้

บ้านเกาะแลหนังจะงดการทำกิจกรรมล่องเรือเก็บ-กิน หอยนางรมในช่วงปลายเดือน พ.ย.-มี.ค. เนื่องจากเป็นช่วงฤดูจำศีลของหอยนางรม ผู้สนใจสอบถามกิจกรรมท่องเที่ยวบ้านเกาะแลหนังได้ที่ โทร.093-713-6145

ผู้สนใจสามารถสอบถามข้อมูลที่พัก ร้านอาหาร การเดินทาง และสถานที่ท่องเที่ยวในจังหวัดสงขลา ได้ที่ ททท. สำนักงานหาดใหญ่ โทร. 0 7423 1055, 0 7423 8518, 0 7424 3747 หรือที่เฟซบุ๊กแฟนเพจ TAT Hatyai - ททท. สำนักงานหาดใหญ่


https://mgronline.com/travel/detail/9670000076685