มิงกะลาบา...จากมัณฑะเลย์สู่เมืองเอกแห่งรัฐฉาน

[สายชล]

จากสะพานรถไฟก๊กเต๊ก....รถไฟวิ่งต่อไปจนถึงเมืองสีป้อ (Hsipaw) ระหว่างทาง เราเห็นถนนสาย NH 3 ที่เริ่มต้นจากมัณฑะเลย์ ผ่าน พิน อูล วิน มุ่งสู่ปลายทางที่จีน ทอดขนานไปกับทางรถไฟ ที่มุ่งหน้าสู่ชายแดนประชิดติดจีนเช่นกัน


เที่ยงเศษๆ..รถไฟก็ถึงสถานีสีป้อ รวมเวลาที่เรานั่งมาบนรถไฟราว 4 ชั่วโมงเศษ บอกได้เลยค่ะว่าไม่เบื่อเลย เพราะมีอะไรให้ดูตลอดทาง และไม่มีทางจะง่วง เพราะนั่งรถไฟขบวนนี้ เหมือนได้ขี่ม้าพยศอย่างไงอย่างงั้น ที่หลังสถานีรถไฟ รถบัสของเรามาจอดคอยอยู่แล้ว เสียดายที่ไม่ได้เที่ยวเมืองสีป้อ เพียงแต่แวะทานข้าวเที่ยงแบบชาวฉานเต็มรูปแบบ ของดีที่นี่เป็นน้ำพริกฉานหรือไทยใหญ่ ที่ทำด้วยถั่วเน่า ทานกับผักสด มีไข่เจียว ไก่ทอด หมูสามชั้นเหมือนหมูฮ้อง และแกงถ้วยเล็กๆ คล้ายๆกับแกงฮังเล อร่อยทุกอย่างเลยค่ะ