สรุปข่าวทะเลและสิ่งแวดล้อม : วันอังคารที่ 15 พฤศจิกายน 2565

[สายน้ำ]

ขอบคุณข่าวจาก ไทยรัฐ


นาซาพบซากชาเลนเจอร์ กระสวยมรณะก้นทะเล



องค์การนาซาเผยเมื่อ 11 พ.ย.ว่า นักประดาน้ำจากทีมสารคดีของช่องเดอะฮิสทรีแชนเนลพบชิ้นส่วนของกระสวยอวกาศชาเลนเจอร์ขนาด 6 เมตร ที่ก้นมหาสมุทรแอตแลนติก นอกชายฝั่งรัฐฟลอริดา ของสหรัฐฯ ขณะสำรวจหาซากเครื่องบินสมัยสงครามโลกครั้งที่ 2 พีบีเอ็ม มาร์ติน มาริเนอร์ ที่หายไปอย่างไร้ร่องรอยเมื่อ 5 ธ.ค.2488 ในระหว่างค้นหาเครื่องบินทิ้งระเบิดตอร์ปิโดของกองทัพเรือสหรัฐฯที่หายไปในวันนั้น 5 ลำ เพื่อใช้ในการผลิตสารคดีเกี่ยวกับการหายไปของเครื่องบินและเรืออย่างลึกลับเหนือธรรมชาติบริเวณสามเหลี่ยมเบอร์มิวดา นับเป็นการค้นพบเป็นครั้งแรกในรอบ 25 ปี ชาเลนเจอร์ระเบิดเป็นชิ้นเล็กชิ้นน้อยเมื่อ 28 ม.ค.2529 หลังถูกปล่อยจากศูนย์อวกาศเคนเนดีเพียง 73 วินาที ทำให้ลูกเรือทั้ง 7 คนเสียชีวิต เป็นหนึ่งในภัยพิบัติครั้งเลวร้ายที่สุดในประวัติศาสตร์ของโครงการอวกาศสหรัฐฯ ที่ต่อมาพบว่าเกิดจากแหวนยางบริเวณเชื่อมต่อของจรวดเสริมกำลังเสื่อมประสิทธิภาพในสภาพเย็นจัด.


https://www.thairath.co.th/news/foreign/2551075


*********************************************************************************************************************************************************


แคดเมียมในหมึกแห้ง



หมึกแห้ง หนึ่งในอาหารทะเลยอดนิยมของคนเอเชีย ซื้อหาง่ายตามซุปเปอร์มาร์เกตไปจนถึงร้านรวงในตลาด หมึกแห้งจัดเป็นการถนอมอาหารด้วยการตากแห้ง ก่อนจะนำไปประกอบอาหาร

ทว่า อาหารทะเล โดยเฉพาะหอยและหมึกมักพบโลหะหนักที่เป็นอันตราย เช่น แคดเมียมปนเปื้อน เมื่อเราทานอาหารที่มีแคดเมียมปนเปื้อนเข้าสู่ร่างกาย แคดเมียมจะถูกดูดซึมเข้าสู่ระบบทางเดินอาหาร แล้วลําเลียงไปตามกระแสเลือด สะสมตามอวัยวะต่างๆ รวมถึงตับและไต หากได้รับในปริมาณมากๆจะทำให้เกิดพิษเฉียบพลัน มีอาการเวียนศีรษะ คลื่นไส้ อาเจียน ปวดท้องรุนแรง ถ่ายเหลว และอาจมีภาวะเลือดปนออกมา เนื่องจากเกิดการระคายเคืองและอักเสบของอวัยวะภายในระบบทางเดินอาหาร หากมีอาการรุนแรงอาจช็อก เนื่องจากขาดน้ำและไตวายเฉียบพลันได้ แต่หากร่างกายได้รับแคดเมียมปริมาณน้อยๆ เป็นระยะเวลานานจะเกิดการสะสมในกระดูก อาจเป็นโรคอิไตอิไตทำให้กระดูกเปราะ หักง่ายได้

สถาบันอาหารสุ่มตัวอย่างหมึกแห้งจำนวน 5 ตัวอย่าง ที่วางจำหน่ายตามร้านค้าและตลาดในเขตกรุงเทพฯ เพื่อนำมาวิเคราะห์ปริมาณแคดเมียมปนเปื้อน ผลปรากฏว่าพบแคดเมียมปนเปื้อนทั้ง 5 ตัวอย่าง และมีอยู่ 1 ตัวอย่าง พบปริมาณแคดเมียมเกินมาตรฐาน ตามประกาศกระทรวงสาธารณสุขฉบับที่ 414 พ.ศ.2563 เรื่องมาตรฐานอาหารที่มีสารปนเปื้อน กำหนดให้อาหารจำพวกหมึกพบแคดเมียมปนเปื้อนได้ไม่เกิน 2 มิลลิกรัมต่อกิโลกรัม เห็นอย่างนี้แล้วขอแนะว่า ท่านที่ชื่นชอบหมึกแห้งยังทานกันได้ แต่ไม่ควรทานในปริมาณมากๆ ควรทานอาหารให้หลากหลาย เพื่อความปลอดภัยของร่างกายในระยะยาว.


https://www.thairath.co.th/lifestyle/food/2549905